Comment optimiser les protocoles de désinfection en industrie agroalimentaire pour éviter les contaminations croisées ?
La maîtrise des contaminations dans les industries agroalimentaires est essentielle pour garantir la sécurité sanitaire des produits. Les protocoles de nettoyage et désinfection doivent être rigoureusement conçus et appliqués afin de réduire au maximum les risques de contaminations croisées. Cette…
Lire la suite